Per mei/juni: Zelfstandig werkend kok (32-40 uur) voor overdag

MarleenKookt

Missie van jouw functie

Jij als kok levert hier een essentiële bijdrage aan. Vrijwel alles bereiden we zelf, waardoor je met je passie voor goed eten bezig bent. 

Jouw uitdaging bestaat eruit om grote aantallen van een dagelijks wisselend menu op hoog niveau te bereiden, zodat onze klanten regelmatig blijven bestellen. Dat betekent dat je niet alleen op culinair niveau bij de les blijft, maar ook elke dag bezig bent met nadenken hoe we dingen slimmer of beter kunnen doen en goed bent in de planning en uitvoering daarvan.

Jouw output:

Na een inwerkperiode ben jij in staat om efficiënt en nauwkeurig en volgens de HACCP normen:

• gerechten te bereiden volgens onze receptuur, smaak en bijbehorende tijdsplanning
• bij te dragen met jouw kook-expertise aan minimaal 90% "heerlijks" in de dagelijks gemeten reacties van onze klanten 
• je werkplek opgeruimd en schoon te houden
• actief mee te denken over verbeteringen in het werkproces of op kookgebied

Wat we je bieden:

1.  een prettige werkomgeving met veel daglicht in een professionele en ruim opgezette keuken

2. je werkt met een zelfsturend, hecht en ervaren teamgroeimogelijkheden op gebied van organisatie, ownership en leiderschap in zelfsturende teams

3. je werkt overdag van half 8 tot 4 en je rooster is van zondag tot en met woensdag (4 dagen) of tot en met donderdag (5 dagen)

4. gezamenlijk uitgebreid lunchen in onze ruime kantine of dakterras

5. elke werkdag krijg je een maaltijd mee van MarleenKookt

6. je ontvangt een goed salaris

7. je hebt 25 vakantiedagen per jaar

8. wij betalen mee aan je pensioen

9. je bent vrij tijdens de meeste feestdagen, dat zijn gemiddeld 5 extra vrije dagen per jaar

10. we organiseren regelmatig borrels en feestjes zodat je na je werk je collega's (ook van inpak, kantoor en bezorging) beter leert kennen

Werkervaring en vaardigheden:

- Tenminste 5 jaar aantoonbare werkervaring in keukens waar de lat hoog ligt

- Je bent gewend, of vindt het leuk om in grote teams te werken: we staan in de keuken met 8 koks, 10 inpakkers en 1 afwasser

- Relevant, maar niet noodzakelijk: ervaring met koken voor grote aantallen, zoals in hoge kwaliteit catering of banqueting

Eigenschappen:

• je wil graag elke dag beter worden in je werk en als persoon

• je beschikt over een een gezonde dosis zelfreflectie en staat open voor opbouwende kritiek, want je wil graag aan jezelf werken

• je werkt graag samen en bent een team speler

• je staat "aan" tijdens je werk: je bent alert, ziet wat er gebeurt en springt bij waar nodig

• je staat open voor het werken in een snel groeiend en veranderend bedrijf en ziet daar de lol van in

• je bent nieuwsgierig naar nieuwe keukens en smaken

• Je hebt humor en bent sociaal, waarbij je weet wanneer er gewerkt moet worden

Als je 4 dagen wil werken (32 uur), dan start je rooster op zondag en werk je 4 aaneengesloten dagen, of met 1 dag vrij ertussen. Je bent altijd 2 dagen aaneengesloten vrij. Je werktijden zijn van half 8 tot 4 's middags.

Als je 5 dagen wil werken (40 uur), dan start je rooster op zondag en werk je 5 aaneengesloten dagen tot en met donderdag. Je bent altijd 2 dagen aaneengesloten vrij. Je werktijden zijn van half 8 tot 4 's middags.

Over MarleenKookt:

MarleenKookt is geboren uit onze passie voor lekker en gezond koken. We maken elke dag zo'n 2000 fans in Amsterdam, Haarlem, Den Haag, Rotterdam, Utrecht, Leiden en Het Gooi blij met onze maaltijden die met veel liefde, tijd en vakmanschap worden bereid. 

Onze maaltijden worden gekoeld verpakt in porseleinen schalen en met onze elektrische bakfietsen thuis bezorgd.

Onze keuken is ruim opgezet en we zitten in Overamstel tegen Duivendrecht aan.